– do przyprawiania mięsa, ryb, zup, sosów, deserów

– podkreśla ostrość potraw

– ma pieprzny smak

–ma wyrazisty, intensywny aromat cytrusowy

–łac. nazwaLitsea cubeba

Odkryj pieprz cytrusowy Maqaw

W bujnych, gęstych lasach północnego Wietnamu, gdzie przyroda wciąż skrywa przed światem swoje tajemnice, rośnie pieprz cytrusowy Maqaw – egzotyczna przyprawa będąca prawdziwym odkryciem dla poszukiwaczy kulinarnych wrażeń smakowych. Ten niezwykły pieprz, ręcznie zbierany z dziko rosnących drzew na zboczach wzgórz, znany jest również jako „pieprz górski”. Wyróżnia się unikalnym cytrusowym aromatem z lekką nutą pikantności, co czyni go idealnym dodatkiem do wielu różnych potraw.

Historia pieprzu Maqaw w Wietnamie jest głęboko zakorzeniona w tradycji kulinarnej i kulturze regionu. Używany przez lokalne społeczności jako przyprawa do wielu potraw, Maqaw ceniony jest za zdolność nadawania potrawom świeżości i lekkości, a jednocześnie pobudzania zmysłów swoim orzeźwiającym aromatem.

Pieprz cytrusowy Maqaw od Spices by YANGO®

Pieprz cytrusowy Maqaw od Spices by YANGO® to zaproszenie do eksperymentowania w kuchni, otwierające nowe możliwości smakowe. Jego wyraźny cytrusowy profil sprawia, że doskonale sprawdza się w potrawach z ryb i drobiu, a także jako składnik sosów, marynat i dressingów. Świetnie sprawdza się również jako dodatek do herbat, naparów, wina czy lemoniad. Maqaw nadaje wyjątkowy charakter również koktajlom i deserom, wnosząc element zaskoczenia i świeżości.